Бананавы рулет
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. 1. Яйкі і цукар добра ўзбіце: павінна атрымацца аднастайная маса. 2. Паступова дадавайце мукі, пастаянна перамешваючы, каб не ўтварыліся згусткі. Акуратна замесіце цеста. 3. Масла і мёд дадайце да яек з мукой. Не забывайце пастаянна тарыхта ўзбіваць масу: у цесте не павінна быць згусткоў. 4. Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Памесціце цеста на прадварова змазаны маслам пратыў. 5. Запякайце 10–15 хвілін. Сачыце, каб цеста не падгарэла ці не стала надта сухім, яно павінна толькі падрумяніцца. 6. Атрыманы карж трохі астыньце, потым змажце збітымі смятанкамі. 7. Банан ачысьціце ад шкуркі і тонка нарэжце. Выкладзіце яго на змазаны смятанкамі карж. Заверніце ўсё ў дастаткова шчыльны рулет (але акуратна, каб цеста не парвалася). Перад падачай бананавы рулет можна дапоўніць па смаку, напрыклад, пасыпаўшы цукровай пудрай. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.