Бананавы пірог
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Пірог атрымліваецца вельмі вялікім, таму можна смела дзяліць колькасць інгредыентаў напалову, калі не плануеце частаваць шмат сяброў. Бананы лепш браць сярэдняй ступені спеласці, а дробіць іх можна як вілкай, так і блендэрам. Не палохайцеся, калі гатовая выпечка выглядае крыху цёмнай — гэта асаблівасць цеста з бананамі. Абавязкова прыгатуйце цукровую крошку — штрэйзель: яна стварае на пірогу смачную хрумкаю карочку. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце цеста: збіце міксерам яйкі з цукром і ванільным цукром ў пышную белую масу. Бананы памяшкайце вілкай або блендэрам і дадайце да яечнай масы.
- 2
Крок 2
2. Дадайце расплаўленае і крыху астылае сметанковае масла. Чаргуючы, дадавайце ў некалькі прыёмаў мукі з разрыхляльнікам і малако.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце крошку: мукую з цукром растирайце рукамі з маслам да стану крошкі. Форму памерам 24х24 см выстэльце пергаментам і размеркаваньне ў ёй палову цеста.
- 4
Крок 4
4. Зверху размясціце палову крошкі, потым зноў цеста і крошка. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 1 гадзіну. Поўнасцю астыне.