Бананавы мармелад
Апісанне
Варта заўважыць, што цукросць жэле можна рэгуляваць па сваім смаку. Бананы могуць мець розную цукросць, таму гэта важны момант пры прыгатаванні дэсерт, які варта ўлічыць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бананы ачысціце, пераложыце ў чашу. Збіце іммерсійным блендэрам у пюрэ і падзяліце на дзве часткі.
- 3
Крок 3
Змяшайце жэлатын з 50 мл вады пакаёвай тэмпературы. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Змяшайце жэлатын з адной з частак адкладзенага бананавага пюрэ. Перамяшайце. Пакіньце на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
У другую частку пюрэ дадайце цукор, перамяшайце. Пастаўце на малы агонь, варыце, пастаянна перамяшаючы, да закіпання.
- 6
Крок 6
У кіпельны фруктовы сіроп пераложыце жэлатын.
- 7
Крок 7
Добра змяшайце, пакуль жэлатын цалкам не растварыцца. Знявайце з агню.
- 8
Крок 8
Гарачую масу выліце ў форму ці ў формачкі. Ахалодзьце пры камнатнай тэмпературы, пасьля пастаўце ў халадзільнік на 5 гадзінаў.
- 9
Крок 9
Пасля заканчэння часу дастаньце форму з жэле, нарэжце пласцінку на кавалачкі патрэбнай формы.
- 10
Крок 10
На талерку насыпце 3 ст. л. цукру, абваляйце зефір з усіх бакоў.
- 11
Крок 11
Пераложыце дэсерт у вазачку і падавайце.
- 12
Крок 12
Можна падаваць.