Бананавы кекс на згушаным малаку
Апісанне
Для прыгатавання бананавага кексу са смятанай спатрэбіцца жырная смятана, спелыя бананы, крыху ванільнага экстракту і арэхі для ўпрыгожвання (па жаданні). Цеста на смятане атрымліваецца даволі універсальным, таму я часта прыгатоўваю кексы з іншымі фруктамі. Да таго ж, калі вы любіцель вялікіх кавалкаў фруктаў у цеста, тады бананы проста нарэжце на кавалачкі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бананы пачысьце, нарэжце, потым размяніце вілкай, дадайце цынамон.
- 2
Крок 2
Збіце цукор з размякчаным сметаначным маслам, потым паслядоўна дадайце яйкі, затым — сметану і ванільны экстракт. Усё змяшайце.
- 3
Крок 3
Асобна прапусціце праз сіта муку, дадайце разрыхляльнік і соль.
- 4
Крок 4
Змяшайце сухую і вільготную сумесі, каб не было згусткаў. Дадайце бананы.
- 5
Крок 5
Форму для выпечки змашчыце маслам, выкладзіце цеста роўным слоем і пастаўце на 35 хвілін у разагрэтую да 175 градусаў духоўку. Гатоўнасць правярайце шпажкай — яна павінна быць сухой. Пры жаданні можна прыгатаваць крэм і пасмазіць ім гатовы кекс: змяшайце цвіндоўны сыр з цукровай пудрай, пры жаданні дадайце яшчэ лыжку ванільнага экстракту і малако. Гатовы бананавы кекс са смятанай можна таксама пасыпаць арэхамі ці ягадамі для ўпрыгожвання.
- 6
Крок 6
Вось такі кекс атрымаўся ў разрэзе.