Бананавыя кексы з арэхамі
Апісанне
Бананавыя кексы з арэхамі — вельмі смачны дэсерт, які рыхтуецца дастаткова хутка і лёгка, галоўнае выконваць парадак і нічога не забыць. Дарэчы, калі ў вас няма кандытарскага мяшка, гэта не бяда! яго вельмі лёгка зрабіць у хатніх умовах. Бярэце цэлафанавы пакецік, адрэзваеце або адкушваеце адзін вугалок — кандытарскі мешак гатовы. Жадаю поспеху і прыемнага Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Масла (пакаёвай тэмпературы) трэба збіць міксерам, дадаць цукру і зноў збіць да пухлай масы.
- 2
Крок 2
Бананы (найлепш мяккія) трэба раздрабніць да стану пюрэ і дадаць у масла.
- 3
Крок 3
У масу з маслам прасеем муку з разрыхліцелем. Перамешваем так, каб атрымалася густая аднародная маса.
- 4
Крок 4
Туды ж дадаем здробленыя арэхі. Гэта могуць быць любыя арэхі — і міндаль, і фундук, і валоскія арэхі.
- 5
Крок 5
Асобна трэба ўзбіць бялкі і дадаць туды вяршкоў, затым крыху цукру і яшчэ раз добра ўзбіць да паветранай масы.
- 6
Крок 6
Да асноўнай масы (цесту) дадаем чвэрць збітых белкаў. Акуратна змешваем. Затым умешваем астатнія белкі.
- 7
Крок 7
Затым цеста раскладваем па формачках. Кексы трэба запякаць у папярэдне разагрэтай да 180 градусаў каля 45 хвілін.
- 8
Крок 8
Пакуль кексы выпякаюцца, рыхтуем крэм. Для гэтага ў чары змешваем крэмавы сыр, дадаем туды па чарзе вяршкі (100 г) і цукровую пудру. Збиваем на НІЗКАЙ хуткасці. Атрымліваецца нежны крэм.
- 9
Крок 9
Крэм трэба захоўваць у халадзільніку і ўпрыгожваць ім толькі пасля таго, як кексы цалкам астынуць. Упрыгожваць з дапамогай кандытарскага мяшка.