Бананавыя булачкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі зручна гатаваць бананавыя булачкі ў дамашніх умовах на сняданак, а цеста замяшаць з вечара. Чым доўжэй яно паляжыць, тым нейкім будуць булачкі. Для арамату вы можаце выкарыстоўваць не толькі цынамон, але і ваніль, напрыклад, а таксама цытрусавую цедру. Падаваць да стала булачкі можна з цукровай пудрай, зьвязкамі, марожаным ці любімым сіропам. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце бананы, выкладзіце іх у глыбокую місачку, дадайце цукор.
- 2
Крок 2
2. Размякніце ўсё да кансістэнцыі аднастайнага пюрэ.
- 3
Крок 3
3. Дадайце шчапотку солі, прапушчанае малако і разрыхляльнік. Выкладзіце крыху натуральнага йагурту (хоча можна паспрабаваць выкарыстоўваць у рэцэпце прыгатавання бананавых булачак і фруктовыя йагурты, аднак не забывайце, што яны нададуць цесту адценне).
- 4
Крок 4
4. Пачніце месіць да аднастайнасці. Пры неабходнасці дадайце яшчэ трохі мукі (можна выкарыстоўваць не толькі пшанічную, але і, напрыклад, аўсяную).
- 5
Крок 5
5. Накрыйце мисачку з цестам чыстым рэшатам, пакіньце на 3-4 гадзіны пры камнатнай тэмпературы ці на 7-8 гадзін у халадзільніку.
- 6
Крок 6
6. Потым зноўку абсмажце цеста. Калі яно будзе прыліпаць да рук, змажце іх крыху раслінным алеем.
- 7
Крок 7
7. Адшчыпіце невялікі шматочак, скочце невялікую лепешку. Не трэба рабіць занадта тонка, каб бананавыя булачкі ў дамашніх умовах не былі сухімі.
- 8
Крок 8
8. Вельмі зручна смажыць такія булачкі ў фрытюры, але цалкам падыдзе і звычайная скавародка з невялікай колькасцю расліннага алею.
- 9
Крок 9
9. Калі з абодвух бакоў утварыцца румяная карочка, акуратна дастаньце іх шумоўкай з алею і пералажце на паперавы рухачок. Ось такі цікавы варыянт таго, як прыгатаваць бананавыя булачкі. Смачнае вам чаепіццё!