Бананавыя блинчыкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У рэцэпце гэтых блинчыкаў для цеста выкарыстоўваецца сыр маскарпоне. Ён робіць выпечку асабліва няжнай, з мяккай зьмалакавай тэкстурай. Калі ў вас няма гэтага сыру, то можна абысьціся і бяз яго. Але тады трэба выкарыстоўваць крыху болей мукі. Падаваць такія блинчыкі можна са салодкім соусам з гэтага ж сыру маскарпоне ці з джэмам. Можна ўзяць любы джэм ці варэнне з вялікімі ягадамі. Можна падаваць з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску ўбейце два яйкі. Туды ж пакладзіце маскарпоне. Банан размяніце вілкай і дадайце ў міску. Збіце масу венчыкам. Дадайце сталовую лыжку цукру з гарбачком, добра ўсё збіце.
- 2
Крок 2
Муку прапусціце праз сіта, пачынайце партыяна дадаваць яе ў цеста. Для аднастайнасці кансістэнцыі энергічна перамешвайце цеста да поўнага знікненні збіццяў. Такім чынам высыпце ў цеста ўсю муку.
- 3
Крок 3
Прыходзіць час дадаць малако і замесіць цеста кансыстэнцыі густой смятаны. Пасля вымесівання адстаўце цеста на 10-15 хвілін. Гэта дасць мукі вылучыць клейкавіну і дапаможа цесту дасягнуць патрэбнай кансыстэнцыі.
- 4
Крок 4
На круглую патэльню наліце крыху расліннага алею, размеркаваць яго па дне. Наліце крашкай крыху цеста на патэльню і таксама размеркаваць яго па дне. Пячыце блинчыкі прыкладна па хвіліне з кожнага боку.