Бананава-шакаладны хлеб
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Калі ў вас засталіся пераспелыя бананы, выкарыстайце іх для прыгатавання бананавага хлеба. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў з рэшаткай у цэнтры. Змажце маслам форму для хлеба і пастаўце яе на пратэўні, выкладзеную двума слоямі пекарскіх лістоў. Крупна нарэжце шакалад. Растэрціце бананы ў пюре. Просейце разам мукі, какао, разрыхляльнік, соль і соду. У вялікай місцы збіце міксерам сметанковае масла на сярэдніх абаротах прыкладна 1 хвіліну да мяккасці.
- 2
Крок 2
2. Дадаць цукор і збіваць яшчэ 2 хвіліны. Дадаваць яйкі па адным, збіваючы пасля кожнага дадання. Паменшыць хуткасць міксара і дадаць пюре з банана.
- 3
Крок 3
3. Дадаць муковую сумесь у тры этапы і ўзбіць. Дадаць сыркоўку і ўзбіць на нізкай хуткасці. Змяшаць з нарэзаным шакаладам.
- 4
Крок 4
4. Выліць цеста ў падрыхтаваную форму. Печы хлеб працягам 30 хвілін. Потым накрыць хлеб фальгой і працягваць пячы яшчэ 40–45 хвілін (абшчы час выпечкі 70–75 хвілін) або пакуль тонкі нож, устаўлены ў цэнтр, не будзе заставацца чыстым.
- 5
Крок 5
5. Памесціце хлеб у форме на падставку і дайце яму астыць не менш за 20 хвілін. Потым дастаньце яго з формы і ахалодзьце да пакаёвай тэмпературы. Нарэжце на ломтыкі і падавайце.