Бананава-шакаладнае суфле
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Бананава-шакаладнае суфле мае вельмі ніжную структуру з тонкім бананавым паслясмакам. Банан трэба браць добра дагледжаны, але не пашкоджаны. Патрэбны шакалад добрых якасцяў, ад гэтага залежыць канчатковы вынік. Я брала шакалад у выглядзе капель, калі шакалад у цэлай пласцінцы, абавязкова нарэжце яго на кавалачкі. Калі жадаеце больш малочны смак, замяніце малако на вяршкі. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання бананава-шакаладнага сметанковага пюрэ.
- 2
Крок 2
Жэлатын насыпце ў чашку і залейце паловай шклянкі халоднага малака. Пакіньце на 30 хвілін для набухання.
- 3
Крок 3
У сотэйнік з цяжкім дне наліце астатняе малако, цукар і падзеланы на кавалачкі шакалад. Пастаўце сотэйнік на сярэдні агонь і давядзіце да кіпення, перамешваючы. Маса павінна стаць аднолькавай, зняце з агню.
- 4
Крок 4
Зняці кавалак з агню, дадаць разбухлы жэлатын і мешаць да аднастайнасці. Дазволіць астыць да цёплага стану.
- 5
Крок 5
Банан ачысьціце і збіце блендэрам да аднольнасьці. Выкладзіце бананавае пюрэ ў шакаладную масу і збіце да аднольнасьці.
- 6
Крок 6
Разліце бананава-шакаладную масу па формах і пастаўце ў халадзільнік на 4 гадзіны для застывання і стабілізацыі. Дастаньце суфле з формаў і падавайце.
- 7
Крок 7
Гатова.