Бананава-лімонныя мафіны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Можна прыгатаваць мафіны ў сіліконавых, жалезных ці папяровых формачках. Калі хочаце ўпрыгожыць выпечку, зрабіце глазур з сметанковага масла ці збітых смятанак, а таксама можна дапоўніць іх начыннем з варэння, фруктаў, згусцёнак. Эксперыментуйце. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просейце ў місачку мукі, соду і соль. Збіце з дапамогай кухоннага камбайна масла, цукар і цытрусавую цедру. Павінна атрымацца пышная маса, гэта займе каля 3 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Збіце ў блендэры ачышчаныя бананы, яйкі, йогурт і лімонны сок да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Уліце 1/3 масы з бананам у ёмістасць з маслам, збіце ўсё міксерам.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў змяшальнік палову муковай сумесі і змяшайце на мінімальнай хуткасці. Працягвайце дадаваць паступова муку і масу з бананаў, пакуль усё не змяшаецца.
- 5
Крок 5
5. Разагрейце духоўку да 190 градусаў. Выкладзіце цеста ў формачкі для мафінаў, гэтай колькасці хапіць на 12 кэксаў. Пастаўце ёмістасць з кэксамі ў духоўку і пячыце працягам 20-25 хвілін, да залатыста-карычневай карочкі.
- 6
Крок 6
6. Дастаньце кэксы з духоўкі і ахалодзьце. Падавайце мафіны гарачымі.