Бананавая панакота
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Падчас прыгатавання бананавай панакоты можна не дадаваць шмат цукру, бо гэты фрукт сам па сабе вельмі салодкі. Пры жаданні і бананавы пласт можна зрабіць у выглядзе жэле, дадаўшы ў пюрэ з бананаў смятану з развязаным у ёй жэлатынам. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Вершкі можна выкарыстоўваць 10% або 20% жырнасці, але не 35%.
- 2
Крок 2
Пералейце вершкі ў казан, каўш ці ў кастрылю, пастаўце яе на піліту і нагрейце амаль да кіпення, але не кіпяціце.
- 3
Крок 3
Высакайце ў гарачыя вершкі 2 сталовыя лыжкі цукру і жэлатын, перамяшайце, пакіньце на 5-10 хвілін для набухання і зноў перамяшайце, каб жэлатын растварыўся.
- 4
Крок 4
Разліце смятанку з жэлатынам у піялы, крэманкі, шклянкі ці шклянкі. Пастаўце на 1 гадзіну ў халадзільнік для застывання. Чым меншы дыяметр ёмістасці, тым хутчэй жэле застыне.
- 5
Крок 5
Банан ачысціце ад шкуркі і нарэжце слайсамі. Некалькі слайсаў адкладзіце ўбок для ўпрыгожвання. Астатнюю наразку памястэце вілкай разам з астатнім цукарам у пюре, не забываючы ўліць лімонны сок, інакш маса пачорнее.
- 6
Крок 6
Як толькі згуснуць вяршкі, выкладзіце на іх бананавае пюрэ, ўпрыгожце слайсамі бананаў і падавайце на сталовы ахалоджаным.