Балык у фальце
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Гэты просты рэцэпт балыка ў фальзе не перастае радаваць мяне. Марынаванне з мёдам адбываецца досыць хутка: нават калі мяса пастаіць усяго паўгадзіны, прысмак мёду ў гатовай страве ўжо будзе заўважны. А гарчыца і часнок дазволяць закусцы не стаць занадта салодкай і застацца пікантнай і вельмі смачнай. Да таго ж, многія гаспадаркі ў гэтым рэцэпце выкарыстоўваюць замест гарчыцы труны хрэн. Я не прабавала, але кажуць, што таксама смачна. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса мыйзем, сушым, зрэзаем лішні тлушчок і плёначкі. Тру мёдам і пасыпаем спецыямі. Потым пакінем яго пастаяць у халадзільніку як мага даўжэй.
- 2
Крок 2
2. Далей шчодра натираем сумесь з гарчыцы і расціёртага часноку і загортваем у фолію. Пячом каля гадзіны ў раскаленай духоўцы. У самым канцы верхні прамежак фоліі знімаем, каб мяса падрумянілася.
- 3
Крок 3
3. Перад падачай на стол цалкам астуджваем.