Гарачыя стравы
Балык на касці
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Калі ў вас атрымаецца кавалак мяса меншы за мой, рэкамендую скараціць час прыгатавання. Унутры свініна павінна атрымацца дастаткова сачнасцю, але без наяўнасці крыві. Да гатовага мяса можна падаць гарнір, напрыклад, вараны бульбяны ці спагеты. Паўдзі ўдачнага прыгатавання!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса прамыйце і абсушыце салфеткамі. Пасыпце з усіх бакоў спецыямі па смаку. Пакіньце на 1 гадзіну на талерцы.
- 2
Крок 2
Абсмажце мяса на скавародцы-грыль па 10 хвілін з кожнага боку. Далей пералажце балык на патэльню і пячыце ў духоўцы 25 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 3
Крок 3
Адначасова трэба падсмажыць шампінён з луком на сумесі расліннага і сметанковага масла. Не забудзьцеся дадаць смятану і патушыць усё разам яшчэ 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Гатовы балык заліваем грыбным соусам.