Балканская агародная закуска
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Ніжэй я раскажу больш дэлёва. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтоўце ўсе інгрэдыенты. Фасоль наперш замачыце на ноч.
- 2
Крок 2
Фасоль вараце ў кіпілячай падсаленай вадзе прыблізна 1,5 гадзіны да мягкасці.
- 3
Крок 3
Рэпчаты лук нарэжце на дробныя кубікі, часнok дробна перамалаце. Абсмажце з расталіным алеем да празрыстасці.
- 4
Крок 4
Дадайце нарезаны кубікамі балгарскі перац і тёртую моркву. Жарце да залатыста. Пасалецце па густу і дадайце ўсе спецыі.
- 5
Крок 5
Затым дадайце муку, перамешайце. Дадайце таматную пасту і улійце прыблізна палову стакана вады, прагрэйце да загушчэння. У канцы дадай нарезаную пятрушку.
- 6
Крок 6
Укладзіце фасоль у форму для выпечкі. Дадайце гароднічную падліўку. Перамешайце і выпякайце прыблізна 30–40 хвілін у разагрэтай да 190 градусаў печы да залатыстай скарынкі.
- 7
Крок 7
Закуска «Тавче гравче» гатова, прыемнага вам апетыту!