Баліш з курагай
Апісанне
Ідэальна пасуе да гарбату і кавы. Я пякла пірог у форме дыяметрам 20 см. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць Баліш з курагай па гэтым рэцэпце і парадуйце родных смачнай выпечкай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты падрыхтуйце адразу ж.
- 2
Крок 2
Курагу абмыйце, выкладзіце ў міску і заліце гарачай вадой на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
У прасторную міску прасяйце муку з разрыхліцелем, дадайце соль, астуджанае балтычнае масла, нарэзанае кусочкамі.
- 4
Крок 4
Перацірыце ўсе гэтыя інгрэдыенты рукамі ў крошку.
- 5
Крок 5
Дадайце смятану.
- 6
Крок 6
Замясіце мяккае, што не ліпне да рук, цеста. Пры неабходнасці крыху дадавайце мукі. Цеста акругліце і загарніце ў харчовую плёнку, пакладзіце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 7
Крок 7
У чашу кразмаляльніка выкладзеце курагу і ўвесь цукар.
- 8
Крок 8
Запусціце прыладу на 60 секунд, і ў выніку ў вас павінна атрымацца аднародная, добра памеленая маса.
- 9
Крок 9
Форму для выпякання застеліце пергаментам для выпякання. Цеста падзяліце на 2 часткі, адну частку цеста раскатайце ў пласт і выкладзіце ў форму. Сфармуйце аснову для пірага з бортамі. Цеста накалеце вілкай.
- 10
Крок 10
Выложыце ўсю начынку з курагі, разраўняючы лыжкай.
- 11
Крок 11
І другую частку тэста таксама размата́йце і ўкладзіце паверх начынкі, замацоўваючы краі з асновай пальцамі. Можна з астаткаў тэста зрабіць украшэнні для пірага. Выпячайце Баліш у ўжо разагрэтай да 180 градусаў печцы на працягу 45 хвілін.
- 12
Крок 12
Гатовы Баліш крыху ахалодзіце і падавайце да стала.
- 13
Крок 13
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.