Бала баяна
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Ніжэй я распавяду падрабязней. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Змешайце ў сковородзе масла і згушчанае малако.
- 3
Крок 3
На сярэднім агні падгрэйце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Дадайце какосавую стружку. Усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Прагрэйце на сярэднім агні, пакуль маса загуснее.
- 6
Крок 6
Прыкладна астыцьце атрыманую масу і скатайце шарыкі памерам з грецкі арэх.
- 7
Крок 7
Потым наладзьце кожны шарык на шпажку. Пастаўце ў моразілку на паўгадзіны.
- 8
Крок 8
У невялікім кавшыку змешч ваду з цукрам і лімонным сокам.
- 9
Крок 9
Давядзіце да кіпення і варыце на сярэднім агні прыкладна 7-10 хвілін, пакуль цукровы сіроп не набудзе залаціста-карычневага колеру.
- 10
Крок 10
Апусціце кожны шарык на шпажцы ў гарачую цукровую патоку, дайце стечы надлішку. Дадаткова, пакуль патока яшчэ гарачая, я апускаю частку шарыкаў у какавыя чыпсы.
- 11
Крок 11
Дайце карамелі затвярдзець каля 10-15 хвілін. Каб шарыкі засталіся круглымі, іх можна ўставіць на адлегласці адзін ад аднаго ў шклянку з некаторай крупай. Потым асцярожна выцягніце шпажкі з цукерак.
- 12
Крок 12
Канфеты Бала баяна гатовыя, добры апетыт!