Баклажаны, запечаныя з грыбамі ў гаршочку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Перш за ўсё памыйце, абсушыце і нарэжце невялікімі кубікамі баклажаны. 2. Выкладзіце іх на скавародку з разагрэтай расліннай алеям і на моцным агні абсмажце да румянасці. 3. Ачысьціце цыбулю, дробна нарэжце яе любым зручным для вас спосабам. 4. На асобнай скавародцы абсмажце яе да прозарыстасці. 5. Да цыбулі дадайце нарэзаныя кубікамі грыбы. Абсмажце, пакуль не выпарыцца лішняя вадкасць. Пасаліце і паперчце па смаку. 6. На дно кожнага гаршачка выкладзіце па лыжцы смятаны. 7. Размясціце баклажаны, папярэдне пасаліўшы іх па смаку. 8. Зверху — грыбы. 9. Пры жаданні можна пасыпаць усё зверху цёртым сырам. 10. Пастаўце ў разагрэтую духоўку на 35–45 хвілін. Ось такі просты, але вельмі класны рэцэпт. 11. Перад падачай у кожны гаршачак дадайце яшчэ смятаны і свежай зеляніны. Падавайце гарачым.