Баклажаны запечаныя
Апісанне
Смачная закуска для любой кампании. Запечаныя бачканы — гэта не толькі смачная, але і карысная страва, бо для іх прыгатавання выкарыстоўваецца мінімальная колькасць расліннага масла (або зусім не выкарыстоўваецца). Вы можаце дадаць любыя спецыі, траваы або гародніну. Гатовыя бачканы можна падаваць пасля астуджання або яшчэ крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добра вымыйце баклажаны пад струёй праточнай вады.
- 2
Крок 2
2. Абрежце хваstікі і вострым ножам нарэжце кожны кружочкамі (0,4–0,7 см у таўшчыну).
- 3
Крок 3
3. Выкладзiце баклажаны адным складам на пашпарце, пасалiце кожны.
- 4
Крок 4
4. Пакіньце баклажаны на 20–30 хвілін, за гэты час выйдзе гореч.
- 5
Крок 5
5. На паверхні ўзнікаюць капелькі, выцерце іх салфеткай.
- 6
Крок 6
6. Выкладзiце баклажаны ў форму для запікання або на противень, намастіце кожны кусачok растельным маслам.
- 7
Крок 7
7. Адзначце баклажаны ў загадзе разагретую да 175–180 градусаў духовую шафу на паўгадзіны (прыблізна).
- 8
Крок 8
8. Ашчоўна перакладзіце баклажаны на талірку і падавайце праз некалькі хвілін або поўнасцю астудзіце.