Баклажаны ў яйцы
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Баклажаны, абсмажаныя ў яйку, — выдатная летняя закуска. Гатуюцца вельмі хутка і таксама хутка з’ядаюцца. Падавайце іх са смятанай, майонезам, кетчупам або любым іншым соусам па вашым густу. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажан памыйце і ачысціце.
- 2
Крок 2
Нарэжце баклажан уздоўж пласцінамі таўшчынёй 5-7 мм.
- 3
Крок 3
Пасыпце загатоўкі з баклажана соллю і дайце пастаяць 6-7 хвілін.
- 4
Крок 4
У тальку насыпце муку і абваляйце кожную пласцінку баклажана ў муцэ.
- 5
Крок 5
Яйка злёгку збіце, як на амлет, і абмакnіце пласцiны баклажана ў яйка з абодвух бакоў.
- 6
Крок 6
У гарячую сковorodu з рафінаваным сонечнікavым маслам выкладzіce баклажanы.
- 7
Крок 7
Абсмажце з абодвух бакоў да залацістага колеру.
- 8
Крок 8
Гатовыя баклажаны выложыце на талерку.
- 9
Крок 9
Баклажаны ў яйцы гатовы! Падавайце на зусю.