Закускі
Баклажаны ў воке
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Не ведаеце? Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны нарэзаем даволі буйнымі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Чысцім часнок і імбір і дробна нарэзаем.
- 3
Крок 3
Гатуем запраўку. Для гэтага добра змешваем ваду, віно, воцат, соус табаско, крухмал, цукар і марінат тэрыякі.
- 4
Крок 4
Добра нагрэваем вок з растліновым алеем і абсмажваем баклажаны, пастаянна перамешваючы, 4–5 хвілін. Баклажаны павінны стаць лёгкага залацістага колеру.
- 5
Крок 5
Дадаём да баклажанаў падрыхтаваны часнок і імбір, перец чылі. Перамешваем.
- 6
Крок 6
Заліваем баклажаны ў воку загатаванай намі загадзя запраўкай і тушым 1,5–2 хвіліны да загушчэння. Не забудзем перамешваць!!!!