Гарачыя стравы
Баклажаны ў таматна-малочным соусе
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Вельмі гарманічнае спалучэнне соусу і падсмажаных баклажанаў. Можна падаць як асобнае блюда, так і ў якасці закускі да асноўных страв. Баклажаны выходзяць нейкімі, сачыстыя і вельмі смачныя, а малако надае нейкасць і шаўковістасць соусу. Абавязкова ўзямеце гэты рэцэпт сабе на ўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце чвэрцямі і пасмаляйце на раслінным алеі да мяккасці.
- 3
Крок 3
Баклажаны нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Дадайце баклажаны да луку і пасмажце ўсё разам да поўнай гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Потым дадайце таматную пасту, цукар, соль і пасечаны часнак. Гатуйце, памешваючы, яшчэ 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Дадайце мукі і ўважліва ўсё змяшайце.
- 7
Крок 7
Тонкай цячэннем уліце малако і падгрэйце ўсё некалькі хвілін да згуснення соусу.
- 8
Крок 8
Баклажаны ў таматна-малочным соусе гатовыя.