Баклажаны ў смятанным соўсе
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Баклажаны ў сметанавым соусе можна падаць як самастойнае страва на закуску з кавалачкам свежага хлеба або ў якасці гарніру. Каб у ім было менш калорый, берайце вяршкі з самым невялікім працэнтам тлушчу. Страва далікатная, пахучая і вельмі смачная Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання баклажанаў у смятанковым соусу. Па жаданні можна разам з баклажанамі абсмажыць невялікую цыбульку.
- 2
Крок 2
Баклажан вымыйце, ачысціце і наразце кубікамі. Выкладзiце ў сковароду.
- 3
Крок 3
Абсмажце ў невеликай колькасці сланечнікавага масла. Можна дадаць трохi вады, каб баклажан хутчэй патушыўся, чым абсмажваўся. Так будзе менш тлусту.
- 4
Крок 4
Далейце да баклажана соевы соус.
- 5
Крок 5
Дадайце муку.
- 6
Крок 6
**Перамешайце і працягвайце жарыць 3–4 хвіліны.**
- 7
Крок 7
Улейце смятанку, пасоліце на смак.
- 8
Крок 8
Дадайце дробаны часнок.
- 9
Крок 9
Яшчэ раз размесціце ўсе інгрэдыенты і падгрэйце страву 3 хвіліны на слабым агні.
- 10
Крок 10
Баклажаны ў смятанковым соусе гатовы. Смачна як у цёплым, так і ў халодным выглядзе.