Баклажаны ў казане з мясам
Апісанне
Калі вы хочаце падкорміць сям'ю ці госцей поўнавартаснай стравай, тады гэты рэцэпт дапаможа вам у гэтым. Цудоўнае спалучэнне паварочаў з сочнай баранінай (у дадзеным выпадку, але вы можаце выкарыстоўваць любое іншае мяса па смаку) — гэта варта паспрабаваць. Перадчасная падсмажванне дапаможа захаваць прыгожую карочку і зробіць паварочы адначасова насічанымі і мяккімі. Абавязкова раю паўтарыць рэцэпт у дамашніх умовах.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такі прыгожы набор інгрэдыентаў будзе выкарыстоўвацца ў гэтым рэцэпце. Аднак, склад агародніны можна змяняць па ўласным смаку.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце бульбу, нарэжце яе вялікімі кавалкамі і на моцным агні падсмажце ў казане з даданьнем масла. Потым пераложыце на талерку і пакіньце на некаторы час.
- 3
Крок 3
3. Маркову вымыйце, пачысьціце і нарэжце такімі пластынкамі. Таксама падсмажце яе некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
4. Парэжце цыбулю сярэднімі кавалкамі, выкладзіце яе ў казан да морквы.
- 5
Крок 5
5. Смажце 3-4 хвіліны, перыядычна перамешваючы.
- 6
Крок 6
6. Пасля таго як вынялі агародніну з казана, дадайце туды ж яшчэ масла. Цяпер пакладзіце туды падрэзаныя баклажаны з слодкім перцам.
- 7
Крок 7
7. Прамыйце, абсушыце і нарэжце сярэднімі кавалачкамі сьвежае мяса. Выкладзіце яго ў казан і падсмажце амаль да гатоўнасьці.
- 8
Крок 8
8. Дадайце ўсе паварочы, асцярожна перамяшайце. Пасаліце, паперчыце, дадайце зеляніну, спецыі. Смажце да поўнай гатоўнасці паварочаў. Гэта дзіўнаватае блюда, ад якога проста немагчыма адарвацца!