Закускі
Баклажаны ў казане ад Сталыка
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Атрымалася нешта сярэдняе паміж рагу і ікрой. Вы можаце прачытаць пра гэта, закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю ачысціце і дробна нашінкуйце. Абсмажце яе ў алеі ў казане да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Затым, пастаянна перамешваючы, да цыбулі дадайце перадробленую моркву.
- 3
Крок 3
А цяпер дадайце баклажан дробнымі кубікамі. Агонь зрабіце максімальным, каб усё закіпела, а потым прыгашце агонь і працягвайце тушыць.
- 4
Крок 4
Затым адпраўце ў казан парубленыя памідоры і перац. Агародніны перамяшайце.
- 5
Крок 5
У канцы дадайце падрубаны часнок і кроп. Прабуйце ікру, каб зразумець, калі яна стане гатовай.
- 6
Крок 6
Можаце дадаць соль і якія-небудзь спецыі па смаку.