Баклажаны ў гаршочках
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Баклажаны ў гаршочках — выратаванне для тых, хто павінен шмат што прыгатаваць, але мае мала часу. Усе прадукты ў гаршочак можна сабраць даволі хутка, а калі няма часу, то нават можна не прасмажваць агуркі — яны і так прайдуць. Але калі праджарыць, вельмі, вельмі смачней. І цэлы гадзіну вы будзеце вольныя для іншых справаў :) Балгарскі рэцэпт баклажанаў у гаршочках вельмі лёгка мадыфікаваць, і калі вы любіце пагуляць з рэцэптамі, то гэта якраз той рэцэпт для вас. Нават можна пажартаваць і зрабіць кожны гаршочак розным: кудысьці дадаць вострага перцу, кудысьці — зялёную фасоль, курыцу і гэтак далей :) Словам, чытайце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэзаць баклажаны кальцамі, вымачыць у вадзе 5-10 хвілін, высушыць паперавым руханком
- 2
Крок 2
Асмажыць баклажаны на аляйковай алеі з абодвух бакоў да лёгкага залатыстага колеру
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэзаць кубікамі
- 4
Крок 4
Лук і чыстак смаляць на аляйновым масле да прапушчальнасці
- 5
Крок 5
Бульбу нарэзаць долькамі
- 6
Крок 6
Парэзаць памідоры
- 7
Крок 7
Парубіць зеляніну
- 8
Крок 8
Баклажаны, памідоры, цыбулю, зеляніну, бульбу пакласці слоем у гаршочкі. Заліць вадой, пасаліць, папярчыць і паставіць у разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Запякаць баклажаны ў гаршочках прыкладна гадзіну.