Уточняю термин «горлодер» в кулинарном контексте.
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Гарладайз лепш падрыхтаваць накануне, каб настаяўся і нават крыху закіс, — так смачней! А ўвогуле страва простая. Такія баклажаны выдатна спалучаюцца з мясам і птушкай, а з шашлыком... Паспрабуйце. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяліце ў блэндары памідоры, салодкі і гаркі перец, часнок і пучок зеляні. Лепей браць петрушку і сельдэрэй.
- 2
Крок 2
Проверю, как в проекте переводят «горлодер» и похожие кулинарные формулировки.
- 3
Крок 3
Баклажаны нарэжце таўстымі кружочкамі і абсмажце на гарачым алеі да лёгкай румянай скарынкі. Моцна не руменьце, каб не гарчылі.
- 4
Крок 4
Кожную абсмажаную порцыю баклажанаў адразу са сковарады кладзіце ў горладзёр.
- 5
Крок 5
Дodajcie zeljaninu, narезanую solymkaj, ja ŭsio ž bol's lublju tut sel'derej — jon ne razmjaččaje, i dobra peramešajcie. Sačycie, kab usie baklažany prapitalisja marynadom. Nakryjcie kryškaj i ŭkladcicie ŭ haladziĺnik na 6–8 hadzin. I, kaniešna, čym daŭžej staić, tym smačnej staje zakuska. U razumnych mežach, naturalna!
- 6
Крок 6
Падавайце адразу ці слаба ахалоджанай.