Баклажаны з сыром і часнокам (рулетыкі)

Апісанне

Смачная закуска для любой кампанії. Баклажаны добра спалучаюцца з арэхамі, асабліва з валошкімі, а таксама са свежай зелянінай і рознымі відамі сыра, таму кожны рулетик можна зрабіць з асобнай начынкай або змешаць некалькі разам і згарнуць усё. Да стала закуску падаюць халоднай і аздобліваюць шынкаванай зелянінай. Можна падаваць цёплай або астуджанай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Баклажаны вымыйце і адрэжце «попкі», разрэжце агародніну на тонкія пласцінкі. Чым таней, тым лепш. Памідоры памыйце і разрэжце на тонкія долькі.

2. 2

   Крок 2

   Кожную пласцінку выложыце на противень з пекарскай паперай, намасьце алівадавым маслам і пасыпце соллю.

3. 3

   Крок 3

   Выпікайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 8-10 хвілін, затым перакладзіце на тарэлку.

4. 4

   Крок 4

   У іншую міску выкладзіце слівачны сыр, дадайце здроблены часнок, валошкі і зеляніна кінзы, пасалецце і папярыце па смаку.

5. 5

   Крок 5

   Выкладзіце начынку па цэнтры на кожны лоскат баклажана, потым выкладзіце некалькі лоскатаў тамата, акуратна згарніце рулетікі.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце страву адразу, упрыгожыўшы рубленай зелянінай і валошкавымі арэхамі.