Баклажаны з салам на мангале
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я абажаю баклажаны з салам на мангале — гэта самы смачны шашлык у свеце (не лічачы, вядома, баранячы шашлык) са ўсіх, што мне даводзілася прабаваць апошнім часам. Як я ўжо казала вышэй, выглядае баклажан даволі жаласна — ён увесь скучваецца і цямнее, але смак выдатны, кампенсуе ўсе вонкавыя недахопы шашлыка. Спробуйце, і вы абавязкова застанецеся задаволены. Поспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны добра прамываем і высушваем.
- 2
Крок 2
Баклажан нарэжце кольцамі таўшчынёй 1 см.
- 3
Крок 3
Сала нарэжань вялікімі кавалкамі, амаль што кубікамі, каб яны добра трымаліся на шампурах.
- 4
Крок 4
Паслядоўна надзяваюцца на шампур: баклажан, сала, баклажан, сала.
- 5
Крок 5
Прыгатоўваем баклажаны на сярэдніх ці слабых вуглях (гэта важна) працягам 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовыя баклажаны з салам падаём да стала.