Баклажаны з памідорамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Баклажаны з памідорамі — адно з умацаваных у кулінарыі пасягненняў прадуктаў, так склалася, што гэтыя два агароджыныя добра дапаўняюць адзін аднаго. На аснове гэтага пасягнення прыгатоўваюць самыя розныя стравы — ад гарачага і закусак да кансерваў на зіму. У гэтым рэцэпце мы раскажам пра прыгатаванне баклажанаў з памідорамі на закуску. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны вымыйце, абсушыце і нарэжце кружочкамі. Кожны кавалачак патрэце соллю і перцам паводле смаку.
- 2
Крок 2
У сковородзе нагрэйце раслінную алей. Пасмажце баклажаны з абодвух бакоў, па хвіліне з кожнага.
- 3
Крок 3
Выкладзіце баклажаны на тарэлку ў адзін пласт. Раўнамерна размясціце іх, каб кожны кавалачак ляжаў асобна.
- 4
Крок 4
Змажце кожную палоску баклажана майонезам з аднаго боку. Я зрабіла невялікую дзірку ў пакеце з майонэзам і тонкай цячэннем ледзь паліла баклажаны майонэзам.
- 5
Крок 5
Парэжце зеляніну. Пасыпце баклажаны зелянінай. Парэжце памідоры кружочкамі. На кожны кружок баклажана пакладзіце кружок памідора. Упрыгожце зелянінай.