Баклажаны з арэхамі
Апісанне
Баклажан — смачная, прыгожая і карысная гародніна, з якой можна прыгатаваць немала цікавых страў. Сёння я хачу падказаць вам яшчэ адну ідэю — просты рэцэпт прыгатавання баклажанаў з арэхамі. Арыгінальнае спалучэнне смажаных баклажанаў, валаскіх арэхаў і нежнага смятанковага соусу не пакіне абыякавымі нават самых вопытных гурманаў. Чытайце, можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны вымыйце, нарэжце тонкімі працяглымі пласцінамі і пакладзіце на 20 хвілін у салёную ваду. Тады баклажаны ўвосяць менш алею.
- 2
Крок 2
У глыбокай місе змяшайце дробленыя ў блендэры арэхі, сыр, нацёрты на дробнай тёрцы, смятану, спецыі і зеляліну.
- 3
Крок 3
На сковородзе разагрэйце расліннае алею і абсмажце баклажаны з двух бакоў.
- 4
Крок 4
Гатовыя баклажаны разкладзіце на салфетцы, каб зняць лішняе алей.
- 5
Крок 5
На край кожнага ломціка выкладзіце крыху начынкі, а потым завярніце ў акуратны рулет.
- 6
Крок 6
Баклажаны з арэхамі гатовы.