Баклажаны з мясам па-кітайску
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Баклажаны з мясам па кітайску добра падыдуць для цёплага дамашняга вячэра ў сямейным коле. Для прыгатавання выкарыстоўвайце свініну, яна вельмі гарманічна спалучаецца з баклажанамі. Паколькі страва кітайская, у якасці гарніру можаце зварыць рыс, як гэта зрабіў я. Ніжэй прадстаўлены паэтапны рэцэпт з фатаграфіямі. Смачнага дня! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рэжам саломкай і падсмажваем свіныну.
- 2
Крок 2
Баклажаны нарэжце тонкімі палоскамі.
- 3
Крок 3
Парэжце перац, цыбулю і моркву.
- 4
Крок 4
Дадаем агародніну на патэльню да свініны. Выціскаем туды ж часнык. Перамешваем і працягваем смаляніць.
- 5
Крок 5
На іншай скавародзе падсмажце баклажаны.
- 6
Крок 6
Пакуль баклажаны смаляцца — прыгатуем соус. Змяшайце соявы соус з вінаградным вінаграм, цукрам і мукой, дадайце кунжут, добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
Дадаем слаба падсмажаныя баклажаны на патэльню да свініны і паварочах, зверху наліваем крыху вады, каб паварочы добра патушыліся. Калі вада выпарыцца, наліваем соус і добра ўсё перамешваем.
- 8
Крок 8
Сос густэе. Баклажаны з мясам па-кітайску гатовыя!