Баклажаны з мясам па-грузінску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Падаваць страву трэба адразу пасля прыгатавання, пакуль яна не астыла. Каб яна выглядала больш эфектна, лепш падаць яе ў прыгожай керамічнай форме. Замест курэчага філе можна ўзяць свініну, ялавічыну ці індзючыну. Баклажаны лепш выкарыстоўваць ня вялікія і ня перазрэлыя, каб унутры не было насення. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце мяса, цыбулю і моркву. На патэльні разагрэйце раслінную алей, выкладзіце нарэзаныя прадукты. Паджарце іх у працягу 2-3 хвілін.
- 3
Крок 3
Баклажаны вымыйце, зняце скуру, нарэжце агароджы кубікамі. Выкладзіце іх да мяса.
- 4
Крок 4
Дадайце соль, перац, хмэлі-сунэлі, пасечаны часнык, востры перац і таматную пасту.
- 5
Крок 5
Тушыце агародніну на скавародзе працягам 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
Баклажаны з мясам па-грузінску гатовыя!