Баклажаны з лісічкамі ў духоўцы
Апісанне
Прыгатаванне баклажанаў займе ў вас невялікую колькасць часу, страва атрымліваецца смачнай і насіць. Баклажаны за кароткі час добра пракаюцца. Кавалачкі застаюцца цэлымі, а страва выдатна пахне і мае прыгожы смак. Настойліва рэкамендую паспрабаваць прыгатаваць такую страву. А як гэта зрабіць, вы зараз даведаецеся.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання стравы ўзялі баклажаны, цыбулю, балгарскі перац, цвёрды сыр, лісічкі марынаваныя, спецыі, майонез і соль.
- 2
Крок 2
Баклажаны трэба вымыць, ачысціць ад шкіркі і нарэзаць саломкай, але не вельмі дробна.
- 3
Крок 3
Разагрэйце патэльню. На раслінным алеі падсмажце баклажаны з усіх бакоў. Гэта займе каля 10 хвілін. Кавалачкі баклажанаў не павінны ператварыцца ў кашу. Яны павінны застацца цэлымі. Баклажаны дагатуюцца ў духоўцы. Моцна іх смаляваць не трэба. Падчас смажэння баклажаны крыху пасаліце па смаку.
- 4
Крок 4
Фарму для запякання змашчыце маслам. Выкладзіце гарачыя баклажаны ў форму для запякання. Зверху паліце майонэзам.
- 5
Крок 5
Балгарскі перац і цыбулю нарэжце паўкалямі і выкладзіце зверху.
- 6
Крок 6
Цяпер пакладзіце лісічкі на варшчыні ўсіх прадуктаў.
- 7
Крок 7
Зноў палейце майонэзам. Натрэце на цёрцы тварды сыр і выкладзіце яго зверху на страву. Пасыпце спецыямі па смаку.
- 8
Крок 8
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Запякайце страву ў духоўцы (без накрывання) 30-40 хвілін. Дастаньце, дайце трохі астыць і падавайце да стала, ўпрыгожыўшы зелянінёй паводле смаку.