Баклажаны з кабачкамі (гародніна рагу)

Апісанне

Такое гародкае рагу спадабаецца не толькі вегетарыянцам, але і тым людзям, якія сталяць за сваёй вагай. Страва лёгкая, таму добра падыдзе на вячэру. Рагу можна выкарыстоўваць як гарачак да рыбы ці птушкі. Будзе цудоўна гарманаваць :)

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Разагравайце духоўку да 180 градусаў, змажце форма для выпечкі аляйвавым алеем.

2. 2

   Крок 2

   Абдзівы прамываем і пры неабходнасці чыстым. Нарэжам кубікамі цукіні, баклажаны. Памідоры чары можна нарэзаць папалам альбо дробней. Змяшаем у асобнай посудзе ўсе нарэзаныя абдзівы, дадаем да іх спецыі, алеівавае алей і пасечаны часнык, добра ўсё змяшаем.

3. 3

   Крок 3

   Дадаем цёрты пармезан і зноў усё добра змяшаем. Перакладаем агародніну на патэльню і ставім у духоўку на 25 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Пасля заканчэння часу накрываем агародніну фальгой і пячам яшчэ 10-15 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Агародніна рагу з цукіні і баклажанамі гатова! :)