Баклажаны з грыбной кубікай і яйком
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Смачнае страва, якое гатуецца за 15 хвілін, выручае, калі ў вас няма часу на прыгатаванне поўнавартаснага абеду ці вячэры. Калі вы не скажаце блізкім ці сябрам, што яно з баклажанаў, ніхто не здагадаецца пра гэта. Усе будуць думаць, што гэта грыбы. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. Калі вы будзеце гатаваць некалькі парцый, павялічце колькасць інгрыдыентаў у 2-3 разы.
- 2
Крок 2
Баклажан вымыйце ў вадзе і ачысьціце ад шкуркі, зрэзаўшы і хвосьцік. Парэжце сярэднімі кубікамі, але не дробнымі, паколькі наразка паменьшыцца ў аб'ёме ў два разы. Прагрейце на патэльні расьліннае алей і выкладзіце ў яго наразку баклажанаў.
- 3
Крок 3
Ачысціце, прамыйце і нарэжце дробкімі кубікамі цыбулю. Дадайце націрку на патэльню, пасмажце ўсё разам каля 3-4 хвілін. Памятайце, што баклажаны вельмі ўбіраюць у сябе алей, таму яго спатрэбіцца шмат.
- 4
Крок 4
Разкрошыце ў рукавах палову грыбнога кубіка і пасыпце ім наразаныя агародніны.
- 5
Крок 5
У асобнай ёмістасці збіце курынае яйка з сольлю і меленым чорным перцам.
- 6
Крок 6
Улейце яечную сумесь на патэльню і адразу пачніце мешаць, каб у вас не атрымаўся амлет.
- 7
Крок 7
Цёплыня павінна быць памеранай, каб баклажаны ўспелі добра прагатавацца разам з яйком.
- 8
Крок 8
Выкладзіце прыгатаваны страву на талерку і падавайце гарачай, пасыпшы памеланай зелянінёй.