Баклажаны з грыбамі, запечаныя ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта адно з маіх любімых страваў, бо яно вельмі проста ў прыгатаванні, а вынік заўсёды радуе. Баклажаны з грыбамі, запечаныя ў духоўцы ў дамашніх умовах, - цалкам самастойнае страва, таму дадатковы гарнір не спатрэбіцца. Колькасць порцый: прыкладна 3-4. Паўдзі ўдачнага прыгатавання! Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны прамываем і нарэзаем кружочкамі (даўжынёй 1 см). Кладзем іх у салодзёную ваду на 30 хвілін, каб пазбавіцца гарчыцы. Потым сцякаем ваду.
- 2
Крок 2
Памідоры прамываем і нарэзаем тонкімі кружочкамі.
- 3
Крок 3
Сыр натрыце на дробнай цёрцы.
- 4
Крок 4
Марынаваныя шампінёны нарэзаў тонкімі пластынкамі.
- 5
Крок 5
Часнык прапускаем праз прэс і змяшаем са смятанай.
- 6
Крок 6
Фарму для запякання выкладваем фальгой і змазваем алей. Выкладваем на яе кружочкі баклажанаў, зверху пакладваем кружочкі памідораў.
- 7
Крок 7
На памідоры кладзем нарэзаныя грыбочкі.
- 8
Крок 8
Выкладваем па лыжцы смятаны з часнокам і пасыпаем цёртым сырам.
- 9
Крок 9
Выпякаем 35 хвілін у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў.
- 10
Крок 10
Гатовы страву пасыпаем дроблёнаю зелянінёй.