Гарачыя стравы
Баклажаны з гранатавай прыправай
20 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Разагрэйце грыль да сярэдняй тэмпературы. Змашчайце баклажаны з усіх бакоў 2/3 шклянкі алею і пасаліце 1 чайнай лыжкай солі. Памесціце баклажаны на грыль адным пласцом. Накрыйце крышкай і жарце, пераварачваючы часцей, да мяккасці — каля 8 хвілін. Пакуль баклажаны гатуюцца, збіце разам гранатавы сіроп, лімонны сок, часнык, мяту, астатнія 2 чайныя лыжкі солі, перац і астатнія 2/3 шклянкі алею. Дадайце цёплыя прыгатаваныя баклажаны, перамяшайце і падавайце. Гатовыя баклажаны можна захоўваць у халадзільніку ў герметычным кантэйнеры на працягу 1 тыдня. Гатовую страву можна падаваць да стала.