Баклажаны са сыром у духоўцы
Апісанне
Як на мой погляд, гэтая закуска проста ідэальна пасуе да мясных страў. Я яе часта гатую на пікнік або на шашлыкі. Баклажаны пад сыром атрымліваюцца вельмі смачнымі, адначасова лёгкімі і сытымі. Баклажаны з часнокам і памідорам, запечаныя ў духоўцы, — гэта сапраўды вельмі смачна, а яшчэ пад сырнай шапочкай... так увогуле атрымліваецца амаль рэстаранная страва. Ну што ж, давайце пачынаць гатаваць і хутчэй прабаваць. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Часнік ачысціце ад шалупы, баклажан і памідоры апаласкайце.
- 2
Крок 2
Баклажан нарэжце кружком таўшчынёй 8–10 мм. Пасоліце баклажаны, укладзіце ў міску і пакіньце на 30 хвілін, потым змыйце баклажановыя кружкі і абсушыце. Гэта трэба рабіць, каб баклажаны не горчылі ў гатовай страве.
- 3
Крок 3
Размесціце кружкі баклажанаў на противне, застланым пергаментам. Зверху на кожны кружок пакладзеце некалькі маленькіх кусачкаў часноку.
- 4
Крок 4
Затым пакладзіце тонкія кружочкі памідора.
- 5
Крок 5
Цвёрды сыр натраіце на буйной церце і пасыпце імі кожны кружачок баклажана з памідорам. Адправіце ў духоўку на 30 хвілін (тэмпература — 180 градусаў).
- 6
Крок 6
Баклажаны пад сыром у духоўцы гатовыя. Перакладзiце іх на talerku, упрыгожце змелкчанай зеленню. Каштуйце з задавольствіем!