Баклажаны па-в'етнамску
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Да вашай увагі класічны рэцэпт прыгатавання баклажанаў па-в'етнамску. Страва незвычайная, мае непаўторны смак і асабліва спадабаецца любіцелям усходняй кухні. Падаецца гарачай. У халодным выглядзе таксама выдатная. Збірайце сяброў і прыгатуйце гэту смачнату. Пошчы вам! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны прамыце і ачысьціце ад скуры.
- 2
Крок 2
Парэжце баклажаны брусочкамі, пасыпце сольлю і пакіньце на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Абсмажваем брусочкі на раслінным алеі да залатыстай карочкі.
- 4
Крок 4
Лук, чыстак і перац нарэжам дробна, імбір патрэм на цёрцы.
- 5
Крок 5
Лук, чырсок, перац і імбір пасмажваем на расліннай алеі прыкладна 1-2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Дадайце баклажаны на скавародку. Асобна змяшайце вадкасці для соусу і паліце імі баклажаны. Тушуйце 3 хвіліны, перамешваючы.
- 7
Крок 7
Гатова.