Баклажаны па-венскі
Апісанне
Прапануюю просты рэцэпт прыгатавання баклажанаў па-венскі. Гатуецца ўсё зусім нецяжка. Баклажаны нарэзаць кружочкамі і пасаліць, потым паліць часночнай вадой. Запякаць у духоўцы з сырам і памідорамі. Спіцы ў мяне простыя — соль, перац. Хочаце яшчэ спіцый? Прабуйце, эксперыментуйце. Пошчы ў прыгатаванні!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны нарэжце кружочкамі, пасаліце і дайце пастаяць 15 хвілін. Протырэн пакрыйце паперай для выпечкі і змашчыце раслінным алеем. Выкладзіце на яго кружочкі баклажанаў.
- 2
Крок 2
Часнык памеляйце і залейце невялікай колькасцю кіпятком. Баклажаны змажце часнёчнай вадой.
- 3
Крок 3
Зверху натрыце сыр і пасыпце перцам.
- 4
Крок 4
На сыр выкладваем памідоркі, нарэзаныя кружочкамі, салім.
- 5
Крок 5
Запякаем 25 хвілін, тэмпература 180 градусаў.
- 6
Крок 6
Астудзелае блюда выкладваем на талерку і пасыпаем здробненай петрушкай.