Баклажаны па-тайландску
Апісанне
Ідэальна да стала і да напоіў. Азіяцкая кухня — гэта заўсёды спецыфічныя стравы на аматара. Тым не менш, заўсёды можна знайсці нешта і для сябе. Паколькі я люблю баклажаны, гэты рэцэпт прыйшоўся мне па душы. Для прыгатавання баклажанаў па-тайландску галоўнае — добра прыгатаваць соус, таму стараемся інгрэдыенты не мяняць. Таксама вялікую ролю адыгрываюць спецыі, таму дадаем і базылік, і імбір, і востры перец. Глядзіце рэцэпт ніжэй. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Усё, акрамя грыбаў, баклажанаў і базіліка, змяшайце. Павінен атрымацца незвычайны марынад. Варыце яго на сярэднім агні. Тым часам нарэжце баклажаны кружкамі і ачысціце грыбы.
- 3
Крок 3
Пераліваем маринад у каструлю. Дадаём грыбы, базылік і баклажаны. Перамешваем.
- 4
Крок 4
Тушым усё хвілін 10. Потым адпраўляем усё ў разагретую да 180 градусаў духоўку таксама хвілін на 10. Вось і гатовыя нашы баклажаны па-тайландску! Падаваць іх можна асобна або як гарнір, пасыпаўшы кунжутнымі семкамі. )