Баклажаны па-польску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэкамендую ўсім гэты рэцэпт, асабліва тым, хто любіць смажаныя агародніны. Баклажаны атрымліваюцца смачныя і мяккія, а часнык і зеляніна дапаўняюць іх смак. Гатаваць іх хутка і лёгка. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пачынаем з нарэзкі баклажанаў. Звычайна нарэзаю іх кальцамі сярэдняй таўшчыні, маючы на ўвазе іх зварку.
- 2
Крок 2
2. Абваляваем у мукі і адпраўляем жарыцца на раслінным алеі. Пажарваем з абодвух бакоў і выкладваем на тарэлку.
- 3
Крок 3
3. Тое ж самае рабім і зь беларускім перцам. Можна выкарыстоўваць любыя сарты слоўкага перцу, нават салатовы.
- 4
Крок 4
4. Абсмажваем перац таксама на раслінным алеі. Выкладваем на тарэлку, на баклажаны.
- 5
Крок 5
5. Не забудзьцеся пра часнык — яго лепш падрабіць на цеснокадробілцы і пасаліць нашыя паджараныя агародніны.
- 6
Крок 6
6. Ну і на апошак лук. Я ўзяла сіні цыбулю, нарэзала яе сярэдняй таўшчыні кальцамі і пасаліла таксама на раслінным алеі.
- 7
Крок 7
7. Ось і ўсё, нашы баклажаны па-польску ў дамашніх умовах гатовыя. Пасыпце зверху зелянінёй і падавайце як асобнае страва.