Гарачыя стравы
Баклажаны па-вёскавату
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта класічны рэцэпт прыгатавання баклажанаў па-вёсці. Каб прыгатаваць гэта страву, я выкарыстаў: баклажаны, цыбулю, смятану, грыбны кубік, пяшчот, соль, расліннае алей. Калі жадаеце, страву можна дадаткова прыправіць любімыя спецыямі. Пошчы ў прыгатаванні. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны моем і нарэзам кубікамі.
- 2
Крок 2
Баклажаны пакладзім у міску з падсоленай вадой на 15 хвілін, каб пайшла ўся гарчызна. На раслінным алеі падсмажваем лук да залатыстасці, пасля дадаем баклажаны (абсушаныя) і смажым да румянасці.
- 3
Крок 3
Пасыпаем баклажаны грыбным кубікам, падзяліўшы яго.
- 4
Крок 4
Цяпер дадаем сметану, перамешваем і салім па смаку. Тушым на вельмі слабым агні 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовы страву пасыпаем памельчанай петрушкай.