Баклажаны па-арабску
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такі класічны рэцэпт баклажанаў па-арабску, як бачыце, я крыху перапрацаваў — аднак жа не ў мікрахвалёўцы гатавалася гэта страва першапачаткова, гэта відавочна. Але навошта траціць больш часу, асабліва ўлетку, калі стаяць каля плиты не хочацца ўвогуле? Так што раскажу, як зрабіць баклажаны па-арабску па новым, сучасным рэцэпце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. Баклажаны разразаем уздоўж, выцягваем "утробу", атрыманую лодачку натыраем соллю. Астаткі разам з астатнімі паслядоўшчынамі (акрамя памідораў) дробім.
- 3
Крок 3
3. Маркову і цыбулю пасмажым на раслінным алеі, калі яны зарумяняцца, дадам жывёльную цвіку і астатнія агародніны, уключаючы целіснасць баклажана. Салім, перчым па смаку.
- 4
Крок 4
4. Арэхі чыстым і толочым у ступе. Натыраем імі ўнутраную частку лодачак і выкладваем зверху начынку.
- 5
Крок 5
5. Памідоры нарэжце тонкімі паўкалямі, выкладзіце на пачынку з патэльні, зверху пасыпце ўсё цёртым сырам.
- 6
Крок 6
6. Заліваем у мікрахвалевую піч на 6 хвілін на поўную магутнасць. Правяраем, ці гатовыя такія човныкі, можна падаваць!