Баклажаны як грыбы з майанезам
Апісанне
Гатоўіцца гэтая закуска вельмі проста і хутка, што важна, калі вы чакаеце гасцей і вам трэба накрыць стол з вялікай колькасцю страў. Цяжка ўгадаць, але лепш падыдуць баклажаны з найменшай колькасцю насення. Пасля абсмажвання выложыце баклажаны на паперавае палатэнца, каб выдаліць лішні тлушч. Майонез кладзіце невялікімі дозамі — закуска дастаткова тлустая. Ілюзія грыбаў у гэтай страве адназначна ёсць. Некаторыя раяць дадаваць грыбны кубік. Але мне здаецца, што натуральныя прадукты лепей. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажаны памыйце, ачысціце і нарэжце кубікамі. Выляжыце на гарачую сковороду з раслінным алеем.
- 3
Крок 3
Обсмажце баклажаны да залацістай скарынкі.
- 4
Крок 4
Рэпчатую цыбулю ачысціце, памыйце і дробна наражце. Выкладайце ў сковараду з маслам.
- 5
Крок 5
Абяжарце цыбулю да залатістага колеру.
- 6
Крок 6
Смажаныя баклажаны выкладзеце ў салатнік.
- 7
Крок 7
Дадайце жараны лук.
- 8
Крок 8
Часнок перамяліце любым спосабам і выкладзеце ў салатнік з баклажанамі і цыбуляй.
- 9
Крок 9
Закуску запраўце майонезам, пасалеце і папярыце па смаку.
- 10
Крок 10
Змяшайце ўсе інгрэдыенты.
- 11
Крок 11
**Баклажаны як грыбы з майонезам гатовыя. Падавайце як закуску.**