topfood.cloud
Усе рэцепты
Смажаныя баклажаны з майонезам
Закускі

Смажаныя баклажаны з майонезам

20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Рэцепт не зойме шмат часу. Абяжарыце кальцы баклажанаў і падавайце іх гуртам, намазаўшы смачным майанэзам. Можна дадаць часноку, зеляніны. Падавайце закуску да стола.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Падрыхтуем прадукты для закускі.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Баклажаны старанна мыём. Гострым ножам зрэзаем хвастікі, рэжам кальцамі, таўшчыня колца не больш за 1 см.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Солім кальцы і пакідаем на 5–7 хвілін. Сок, што выделіўся, зліваем. Паперовым ручнікам падсушваем кальцы.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Выкладваем іх у разагртае масла і смажым.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Стаупень «зжаранасці» на ваш асуд.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Адстаўляем баклажаны астываць.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Бераем тalerочкі. Кладзём кальцы баклажанаў і змazvajem majanézam.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Зверху кладзем яшчэ шар баклажанаў і зноў майанез. Украшаем пятрушкай. Тое ж самае робім з астатнімі.