Закускі
Баклажаны смажаныя з кіантру
35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Закуска гатоўваецца хутка і проста. Для прыгатавання баклажанаў жараных з карыяндрам лепш за ўсё браць невялікія і акуратныя баклажаны. Параджаю да карыяндра дадаць яшчэ кроп. Да таго ж, майанез можна замяніць на смятану. Я зазвычай падаю майанез асобна. Глядзіце рэцэпт. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажаны трэба ачысціць ад скуркі, нарэзаць і пасаліць. Няхай пастаюць 20 хвілін. Зліць вадкасць, але не адціскаць баклажаны. Абсмажыць з двух бакоў.
- 3
Крок 3
Да залатістага колеру.
- 4
Крок 4
Атрымліваецца шмат порцый.
- 5
Крок 5
Пакруціце кінзу, кроп і часнok.
- 6
Крок 6
Пасыпаем спачатку часнокам, потым зелянінай. Майанез можна падяваць перад падачай. Вось баклажаны жараныя з кінзай і гатовы.