topfood.cloud
Усе рэцепты
Смажаныя баклажаны з часнокам і смятанай
Закускі

Смажаныя баклажаны з часнокам і смятанай

25 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Прыгатуйце смажаныя баклажаны з часнокам і смятанай. Гэта проста. Баклажаны ачысціце, нарэжце кубікамі, абсмажце на марудным агні пад вечкам, затым дадайце часнок, зеляніну і смятану. Датушыце і падавайце. Можна падаваць цёплай ці ахалоджанай.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Падрыхтуем прадукты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Баклажаны мыем і здымаем скурку.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Рэжам кубікамі прыблізна 1 на 1 см.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. На сковародзе разагрэваем расліннае алей. Кладзём баклажаны, салім, перачым, дадаём арэгано і чылі. Накрываем крышкай і смажым на павольным агні да мяккасці.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Пакуль баклажаны гатуюцца, трэба ачысціць часнок, падрыхаваць прэс.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Да практычна гатовых баклажанаў трэба дадаць часнок, прапущанны праз прэс. Таксама прывітаецца любая зеляніна.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Дадаём смятану.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Тушым 5 хвілін. Выключаем.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    9. Баклажаны жараныя з часнаком і смятанай гатовы. Смачна!