Гарачыя стравы
Смажаныя баклажаны ў гародзінна-саявым соусе
35 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Не ведаю, да якой кухні належыць гэты рэцэпт, але мне ён адразу спадабаўся. Для прыгатавання баклажанаў, смажаных у мядовым соевым соусе, нам спатрэбіцца вадкасці мёд, слодкае віно (ці сакэ), некалькі пёраў зялёнага луку і набор специй. Я дадаю кунджут напрыканцы. Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку пасмажце цыбулю рэпчатую (папярэзаную) разам з зялёным.
- 2
Крок 2
Асобна пасмажваем баклажаны, нарэзаныя кубікамі.
- 3
Крок 3
Да цыбулі дадайце соус, мёд, віно, спецыі. Пусціце тушыцца на працягу 3 хвілін.
- 4
Крок 4
Заліваем баклажаны лукам з соусам, пасыпаем кунжутам. Баклажаны, смажаныя ў мядовым соевым соусе, гатовыя.