Фаршыраваныя баклажаны сырам у духоўцы
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Баклажаны вельмі лёгка прыгатаваць у духоўцы, а калі іх нафаршыраваць сырам — атрымаецца вельмі смачная страва. Для фаршу ўзямеце любы сыр, яйкі, крыху зеляніны і часныку. Для фаршу добра падыходзіць масцарэла — пасля запякання яна цягнецца, і баклажаны атрымліваюцца вельмі прыгожымі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажаны прамойце, разрэжце ўздоўж і напаловіну. Зрабіце надразы на целі і пасаліце. Пакіньце на 15 хвілін, каб пайшла гарчызна.
- 3
Крок 3
Баклажаны пакладзіце ў мікрахвалевую печ і падрыхтуйце 2-3 хвіліны. Дастаньце баклажаны, яны сталі ў два разы мякчэйшымі.
- 4
Крок 4
З дапамогай чайнай лыжкі выдаліце целіну з баклажанаў, каб атрымаліся човныкі.
- 5
Крок 5
У глыбокую миску натрыце моцарэлу на цёрцы, дасыпце дробна нарэзаную петрушку і выцісніце часнок.
- 6
Крок 6
Мякоть баклажана нарэжце сярэднімі кавалкамі і дадайце да сыру. Убіце курынае яйка, пасаліце і паперчыце па смаку, перамяшайце — начынне для баклажанаў гатовае.
- 7
Крок 7
Смажце маслам формачку для выпечкі, выкладзіце баклажаны, нафаршыраваныя сырнай начынкай.
- 8
Крок 8
Запякайце баклажаны ў духоўцы 20 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 9
Крок 9
Гатовыя баклажаны падавайце да стала, пакуль яны гарачыя. Смачна есці!